ニッポン旅×旅ショー、「お取り寄せの逸品」というコーナーで福井代表として【生さば寿司】が紹介されまてました。厚生大臣表彰職人/懐石料理店が創る『生さば寿司・季節の創作押し寿司』として人気を博していて、まるで締めてないような気がするほど、生感に感動するんですよ、これ。
届いたその日が賞味期限なので、パーティのある日とかに届くように注文しないといけないのですけどね。
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