Music & Passion

札幌ラーメンが美味しいと言う噂を聞きつけ、ラーメン美春に行って来ました。
何と言っても、道産子のソウルフードとも言うべき西山製麺の麺！美味しい。本州に来ると、本州風の味付けに代わる札幌ラーメン、味が濃くて受け入れられにくいとは思うけど、本州にはあまり美味しい札幌ラーメンが無い中、ここは健闘している。

↑特製味噌ラーメン。

↑熊笹餃子。中の餡には行者ニンニク（北海道ではアイヌネギと言います）も使われています。色は、皮に熊笹が練りこまれているかららしい。