山口県の名産外郎(ういろう)をもとに作られたお菓子だそうです。生絹豆子郎(すずしとうしろう)。とっても美味しいです。生の外郎って感じです。上司が故郷のお土産として買って来てくれました。
外郎の元祖には諸説があるそうですね。山口・名古屋・小田原説が有力のようです。
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